Lawenda

Niegdyś nazywano lawendę „błękitnym złotem". Nie można sobie wyobrazić Prowansji bez jej zapachu! Szczególnie ceniona jest lawenda wąskolistna (Lavandula angustifolia), która dostarcza najlepszego olejku eterycznego o subtelnym zapachu. Aromat tego gatunku lawendy bardzo różni się od lekko kamforowej woni, wydzielanej przez dominującą obecnie odmianę Lavandin Grosso.