Od pokoleń kobiety z Prowansji używały wody z gotowania karczochów jako środka wspomagającego oczyszczenie i detoksykację, uzyskując pożądane uczucie lekkości. Bogaty w polifenole i inulinę karczoch zapobiega zatrzymywaniu wody w organiźmie oraz poprawia mikrokrążenie krwi.
Ich walory prozdrowotne zainspirowały nas do zbadania tego, jak działają na skórę i doprowadziły nas do innego sposobu myślenia o pielęgnacji. Nasze karczochy są pozyskiwane i uprawiane w sposób zrównoważony i organiczny przez rolników w ramach ESAT (Etablissement et Services d’Aide par le Travail) zgodnie ze standardami ekologicznymi.