Kolekcja Les Classiques skupia ikony dziedzictwa zapachowego L'OCCITANE en Provence, aby dzielić się z innymi tymi historycznymi zapachami. Zapach ten inspirowany jest prowansalską legendą opowiadającą o czterech złodziejach podczas zarazy. Mówi się, że okradali zainfekowane domy, wierząc, że chroni je ich własne lekarstwo: aromatyczny ocet. Świeży i aromatyczny zapach. Nuty zielone i pikantne, baza z paczuli i białego drewna.