„Zacząłem uprawiać immortelle jako pierwszy na Korsyce, choć była to dla mnie zupełnie nieznana dziedzina. Pewnego dnia, gdy nawet nie zdawałem sobie z tego sprawy, immortelle stał się moim źródłem utrzymania! Niektórzy nigdy nie spełniają swoich marzeń. Jestem dumny, że mi udało się zrealizować moje."

„Wielka pasja pozwala pokonać wszelkie przeszkody. Dziś wiem już wszystko o destylacji, ale wciąż chcę odkrywać nowe rośliny. To nie tylko marzenie, to wspaniała przygoda, która trwa każdego dnia!"

„Życie składa się z możliwości, które wyznaczają nam drogę. Dzięki sprzyjającym okolicznościom uprawiam obecnie 7 hektarów immortelle. Taka wielkość gospodarstwa pozwala mi zachować równowagę życia rodzinnego. Immortelle nadaje rytm naszemu życiu, towarzyszy nam każdego dnia."

„Od dwóch lat nasze wspólne projekty z L'OCCITANE są coraz częstsze. Dostosowujemy się i próbujemy nowych rzeczy! L'OCCITANE zleca nam przeprowadzenie próbnych upraw, nowych nasadzeń oraz próbnych destylacji dla działu badań i rozwoju, więc eksperymentujemy!"

„Jako dziecko pomagałem ojcu ciąć drewno jałowca na pale do winnic. Mój dziadek wykorzystywał drewno jałowca do budowy zagród dla owiec. Obecnie pozyskiwany przez nas olejek eteryczny z jałowca jest składnikiem kosmetyków dla mężczyzn L'OCCITANE."

„To co lubię w migdałach, to to, że uprawiali je już moi rodzice i moi dziadkowie. Dzięki tej uprawie idę w ich ślady i kontynuuję rodzinną tradycję, którą mam nadzieję przekazać dalej."